2023/12/09 01:23
ウツボハウスが2023年12月をもちまして3周年となりました。
居酒屋、道の駅等で売るのがメインでしたが2020年コロナショックで飲食店の休業による在庫解消のために、ネット販売を開始したのがはじまりとなりました。今現在は、ウクライナショックですから日が過ぎるのがはやいですよね。
今現在、ウツボの販売をしていない状態なのですが12月20日までには、販売を再開したいと思っています。
海が荒れるなどで漁にいけない場合を除きですが予定としてはクリスマスまでには、と思っています。
今年度から商品の数を２つほど減らし5品となりました。たたきと干物セットは、商品の違いがわからないなどの指摘もございましたので廃止しました(笑)
物価高の中値上がりしていく世の中ですが・・・
ウツボハウスは今年度は、3周年記念としまして ”商品の一部値下げ” をいたします。
うつぼのたたき 3人前（300g） 4500円→4200円
うつぼのたたき 6人前（600g） 6900円→6600円
うつぼたたき【冷凍便】 200g 2000円→1900円
うつぼ干物【冷凍便】 200g 1500円→1400円
うつぼ唐揚げ【冷凍便】280g 1700円→1600円
なぜ値下げをすることになったのかにつきましては、
広告宣伝の縮小
ネット販売の方向性
リピーター様への還元
この３つとなりました。
ネット販売3年目になり、ネット販売のノウハウも身についてきました。
いくら広告宣伝に力を入れても売れる時期と売れない時期があると分かりました。
ウツボハウスでの販売のメインは、クリスマス～年末年始での注文が圧倒的に多く2月になると売れにくくなるとデータで取ってみてわかりました。
広告宣伝も最小限におさえて費用を抑えつつ販売ができると思いました。
また、ネット販売の方向性について最近考える機会となりました。
お客様からのお問い合わせ、電話もいただくことも多くなりましたがその一方で不要な電話もたくさん来るようになりました。
営業の電話から中には、メディアからのお問い合わせもありましたが今現在すべてお断りさせていただいております。
今後は、できるだけ広告宣伝をつかわず細々と集客してまったりした運営をしていくつもりです。
細々とやっていけたらと思っていますのでよろしくお願いします。
